Το Βιο-Αγρόκτημα Λεύκο βρίσκεται στην ημιορεινή περιοχή της Ορμύλιας στην Χαλκιδική. Εκτείνεται σε έκταση 1000 στρεμμάτων όπου καλλιεργούνται με βιολογική μέθοδο 20.000 ελαιόδεντρα, σκληρό σιτάρι σε έκταση 10 στρεμμάτων, λαχανικά και αρωματικά φυτά σε έκταση 4 στρεμμάτων, 300 καρυδιές και 60 ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων. Εντός του έτους θα ξεκινήσει και η βιολογική κτηνοτροφία με εκτροφή πουλερικών (γαλοπούλες, όρνιθες και χήνες) καθώς και 150 αιγοπροβάτων.
Μέσα στο αγρόκτημα έχουμε κατασκευάσει σύγχρονο ελαιοτριβείο παραδοσιακής λειτουργίας (το μοναδικό στην Ελλάδα που μπορεί να παράγει λάδι πρώτης πιέσεως) καθώς και βιομηχανική μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης αγροτικών προϊόντων εμβαδού 2.500 τετραγωνικών.
Η μονάδα είναι εξοπλισμένη με σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό και έχει σχεδιαστεί με προδιαγραφές ISO και HACCP. Είναι η μοναδική πιστοποιημένη βιομηχανική μονάδα τυποποίησης στην Ελλάδα για βιολογικά προϊόντα. Πέραν των επενδύσεων στην καλλιέργεια και την τυποποίηση έχουμε δώσει ιδιαίτερη βαρύτητα στην διαμόρφωση ενός περιβάλλοντος φιλικού και επισκέψιμου, αγροτο-τουριστικού χαρακτήρα.
Έχουμε κατασκευάσει:
Αίθουσα πολλαπλών εκδηλώσεων που χρησιμοποιείται για διάφορες εκδηλώσεις π.χ. ενημερωτικά σεμινάρια περί της βιολογικής γεωργίας, διαλέξεις, επιχειρηματικές εκδηλώσεις.
Εστιατόριο 150 θέσεων.
Ξενώνα 30 δωματίων για την φιλοξενία των επισκεπτών που επιθυμούν να δουν και να ζήσουν τον βιολογικό τρόπο ζωής (Bio-Living).
Στο Βιο-Αγρόκτημα Λεύκο μπορεί κανείς να απολαύσει περιπάτους στα πανέμορφα λαγκάδια, να μελετήσει την πληθώρα των φυτών, ζώων και πουλιών της περιοχής και να παρακολουθήσει ή και να συμμετέχει στην καλλιέργεια, την επεξεργασία και την τυποποίηση των προϊόντων που παράγουμε.
Η παραγωγική δυνατότητα του αγροκτήματος κάθε χρόνο αυξάνεται σημαντικά. Μετά την ολοκλήρωση επέκτασης του αυτόματου υπόγειου αρδευτικού συστήματος από 150 σε 250 χιλιόμετρα και την ενσωμάτωση των νέων δενδρυλλίων στην παραγωγική διαδικασία η παραγόμενη ποσότητα θα φτάσει τους 700 τόνους.
Παράλληλα με την καλλιεργητική ανάπτυξη του αγροκτήματος έχουμε ξεκινήσει προσπάθειες για την συγκέντρωση προς τυποποίηση και όλων των διαθέσιμων ποσοτήτων βιολογικών ελιών της περιοχής καθώς και την μύηση άλλων αγροτών στην βιολογική καλλιέργεια, αυξάνοντας έτσι σημαντικά κάθε χρόνο τις ποσότητες που έχουμε προς διάθεση.
Το Βιο-Αγρόκτημα Λεύκο είναι η μεγαλύτερη επένδυση σύμφωνα με τα δεδομένα του Υπουργείου Γεωργίας στην βιο-καλλιέργεια και αποτελεί την πλέον αξιόπιστη λύση για την συγκέντρωση προς τυποποίηση των βιολογικών αγροτικών προϊόντων.
